couscous
10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +

Couscous adaptat pentru copii

O reteta de Couscous adaptata pentru copii. Se poate introduce de la varsta de la 10 luni. Cu toate ca in supermarketurile de la noi couscousul seamana cu bobitele de paste, couscous-ul are aspectul unui gris mai mare. Nu stiu de ce pe piata de la noi se gaseste mai frecvent varianta de couscous paste. Varianta sub forma de gris este delicioasa si arata asa:couscous

Ingrediente:
1/2 ceapa – taiata marunt;
2 catei de usturoi – taiat marunt;
1 dovlecel, 1 ardei rosu – taiat cubulete;
6 rosii cherry;
200 ml apa;

pentru couscous:
250 g couscous;
300 ml apa;
unt;

Sare: in functie de varsta bebelusului;

Metoda:
1. Tai ceapa si usturoiul marunt; Pun 1 lingura de ulei de masline intr-un vas si dau drumul la foc. Adaug ceapa si usturoiul si amestec usor timp de 2 minute. Adaug 2 linguri de apa si continui sa amestec pentru a nu lasa ceapa sa se prinda de tigaie.
2. Adaug dovlecelul, ardeiul rosu si las la foc mediu timp de alte 2-3 minute.
3. Torn peste legume cei 200 ml de apa impreuna cu rosiile zdrobite in blender. Presar putina sare – adapteaza cantitatea in functie de varsta bebelusului. Las legumele la fiert la foc mediu timp de 15 minute.
Intre timp incep sa pregatesc Couscous-ul:
4. Intr-un vas, pun couscous-ul impreuna cu 300 ml de apa. Adaug un cub de unt, putina sare si amestec usor. Pun un capac, dau focul la mic si amestec usor din cand in cand. Dupa 10 minute couscous-ul este gata.
5. Adaug couscousul peste sosul pregatit, si mai las la foc mic timp de 5 minute.

Pofta!
R.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply