supa crema cartofi dulci
08 luni, 09 luni, 10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Supa Crema

Supa Crema de Cartof Dulce

O supa crema de cartof dulce combinat cu morcov si ardei rosu pe care sa o pregatesti micutului incepand de la varsta de 8 luni. De la 9 luni, poti finaliza supa cu un strop de smantana. Dupa 1 an, adauga si putina sare, ajustand cantitatea in functie de varsta micutului.

Ingrediente:

1 cartof dulce (300g.);
3 morcovi mari ( 400g.);
2 cepe rosii (200g.);
3 catei de usturoi;
patrunjel;

2-3 linguri de ulei de masline;

1 l. zeama de legume sau de pasare;

Optional: smantana, sare, piper, crutoane;

Timp de pregatire: 5 minute;

Timp total: 45 minute;

supa crema cartofi dulci

Metoda:

  1. Pregatesc ingredientele pentru supa. Le spal bine si le tai tai in cubulete.
    supa crema cartofi dulci
  2. Pun 2-3 linguri de ulei de masline in oala in care voi gati supa, dau drumul la foc mediu si pun in oala ceapa si usturoiul taiat marunt. Amestec si mai adaug 1-2  linguri de apa, pentru ca ceapa sa nu se arda.  Ceapa impreuna cu usturoiul vor sta la foc mediu timp de 3 minute.
  3. Vars in oala, peste ceapa si usturoi, celelalte ingrediente: cartoful dulce taiat cuburi, morcovul maruntit in tocatorul de legume, ardeiul rosu taiat in bucati mici. Acestea vor sta in oala la foc mediu timpd e 5 minute. Continui sa amestec.
  4. Adaug 1 litru de zeama de pasare (sau de legume) si las supa pe foc timp de 25-30 de minute.
  5. Atunci cand e gata, iau oala de pe foc si zdrobesc legumele fierte cu blenderul pana obtin o pasta fina.

Combinatia supei cu un strop de smantana, patrunjel verde si crutoane este delicioasa.
Sa aveti pofta!

Cu drag,
R.

supa crema cartofi dulci

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply