supa crema conopida bebelusi
12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Retete Bebelusi si Copii, Retete copii, Supa Crema

Supa Crema de Conopida

O reteta sanatoasa de Supa Crema de Conopida care poate fi introdusa la bebelusi de la varsta de 12 luni.

Ingrediente:
1 conopida potrivita (800 g);
1 morcov
1 telina
1 ceapa
1 cartof

un cub de unt
250 gr. mascarpone
3 galbenusuri de ou

patrunjel verde;

Optional: usturoi pisat, sare dupa gust si in functie de varsta bebelusului.

supa-crema-conopida-ingrediente
Mod de preparare:
1. Spala conopida, taie-o in bucati mici si pune-o la fiert in 2 litri de apa si 1 lingurita de sare timp de 50 min. Pastreaza cateva bucati intregi de conopida fiarta  pe care sa le adaugi in supa crema la final pentru textura.
2. In paralel: curata ceapa, telina, cartoful, morcovul, pastarnacul si pune-le separat la fiert in 2.5 litri de apa timp de 50-60 de minute. Adauga sare dupa gust.
3. Dupa ce au fiert toate legumele, pune in blender: conopida, catoful, morcovul, pastarnacul impreuna cu:
mascarpone, galbenusurile de ou si untul – (ceapa si telina le-am aruncat).
Recomand cu drag blenderul de la Braun. Il prefer deoarece se spala extrem de usor, are putine piese si dupa 6 ani isi face treaba la fel de bine ca la inceput. Pretul este si el foarte bun.
4. Pune pasta obtinuta in apa in care au fiert legumele lasa la foc mic timp de 10 min.

Se poate servi cu crutoane si patrunjel. Lamaia se adauga dupa gust. Sa aveti pofta!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply