Browsing Tag

cartofi

ciorba de sfecla rosie retete bebelusi
10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, anticoagulant

Ciorba de Sfecla Rosie

O reteta sanatoasa de ciorba de sfecla rosie pentru bebelusul tau. Nu praji nimic, nu adauga vegeta sau alte prafuri pentru gust. Ciorba este pur si simplu delicioasa, descopera savoarea naturala a legumelor. Incearc-o!

Reteta se poate introduce de la varsta de 10 luni.

Ingrediente:
500g sfecla
500g  cartofi
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
1 bat de  telina
1 ardei rosu
150g rosii la conserva
1 galbenus de ou
smantana

Optional: Sare – in functie de varsta bebelusului; verdeata: patrunjel, marar; bors;

Mod de preparare:

ciorba de sfecla pentru bebelusi
1. Spala bine legumele. Taie marunt in tocator:  ceapa, morcovul, pastarnacul, telina si ardeiul. Taie in cuburi mici cartoful si sfecla rosie. Pune toate legumele maruntite impreuna cu sucul de rosii in 3 litri de apa, adauga sare dupa gust si in functie de varsta bebelusului si lasa-le la fiert la foc mic timp de 40-50 de minute.
2. Dupa ce au fiert toate legumele, drege separat smantana cu galbenusurile de ou. Adauga cateva linguri din ciorba, amesteca pana smantana se omogenizeaza si devine subtire. Varsa smantana dreasa inapoi in oala de ciorba, amesteca si mai lasa la foc mic 5-10 minute.

Optional: adauga verdeata, bors de putina. Ciorba merge bine cu crutoane.

Sa aveti pofta!

Cu Drag,
R.
Remarca:
Pentru bebelusi se poate da prin blender.
Sfecla rosie are efect usor laxativ. Vezi lista alimentelor cu efect laxativ

Supa de Cartofi | Retete Bebelusi
09 luni, 10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Retete copii, Supa

Supa de Cartofi cu Smantana

Reteta de Supa de Cartofi cu Smantana se poate introduce de la varsta de 9 luni. Merge foarte bine cu crutoane.

Ingrediente:
1 ardei gras;
1 ceapa;
1 morcov, 1 pastarnac;
telina;
4-5 cartofi;

fidea;

200g smantana;
Verdeata: Patrunjel, Marar;

Optional: Sare dupa gust si in functie de varsta bebelusului, Crutoane

Mod de preparare:

Ingrediente pentru Supa de Cartofi | Retete Bebelusi

1. Spala bine legumele. Taie ceapa, morcovul, pastarnacul, telina si ardeiul in tocatorul de legume. Cartofii taie-i in cubulete. Pune toate legumele la fiert la foc mic timp de 60-70 de minute. Optional adauga sare in functie de varsta bebelusului.

Ingrediente pentru Supa de Cartofi | Retete Bebelusi

2. Dupa 60-70 de minute adauga fideaua si mai lasa inca 10 minute supa pe foc.
3. Separat, ia 2-3 polonice de zeama fierbine, adauga smantana, da-le prin blender sa se omogenizeze si pune din nou in oala.

Supa merge foarte bine cu crutoane.

Sa aveti pofta!
R.

PiureCartofConopidaPastaiDovlecei
08 luni, 09 luni, 10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, Piure

Piure de Legume: Conopida, Fasole Verde, Cartofi si Dovlecei

Rețeta se poate introduce de la vârstă de 8 luni.

Iată cum pregătești o rețetă de Piure de Legume pentru bebelușul tău selectând ingrediente sănătoase.

Ingrediente:
1 fir de țelină
1 păstaie de fasole verde
2-3 buchețele de conopidă
1 cartof
1/4 dovlecel

Mod de preparare:
1. Curăță cartoful și dovlecelul de coajă și taie-le în cubulețe.
2. Adaugă fasolea verde și buchețelele de conopidă.
3. Lasă-le la fiert pentru 30-40 de minute după care le pasezi prin blender sau cu furculița.

IngredientePiureLegume

PiureCartofConopidaPastaiDovlecei (1)

ficatei la cuptor
08 luni, 09 luni, 10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani

Ficăței de pasăre la cuptor

Cum pregătești o rețetă de ficăței de pasăre selectând ingrediente sănătoase. Rețeta se poate introduce de la vârsta de 8 luni.

Ingrediente

:
400g. ficăței de pasăre;
unt;
hârtie de copt;

Garnitură: 

Opțional

: sare, piper (în funcție de vârsta bebelușului)

Mod de preparare:

ficatei la cuptorFicățeii:

  1. Pregătesc ingredientele: Tai hârtia de copt în 4 bucăți mai mari, cât să cuprindă un ficățel. Pentru a fi mai maleabilă, o umezesc și o mototolesc; Spăl ficățeii cu apă rece; Tai untul în cubulețe mai mici
  2. Iau fiecare bucată de hârtie și pun în ea un ficățel împreună cu 1 cubuleț de unt.
  3. Opțional și în funcție de vârsta bebelușului, presar puțină sare și puțin piper.
  4. Împachetez bine hârtia în formă de săculeț.
  5. Bag ficățeii la cuptor circa 30-40 de minute.

ficatei la cuptor

Pentru garnitură merg bine:

 

Tips & Tricks:

Pentru ca hârtia de copt să fie maleabilă, se bagă sub jet de apă și se mototolește. Mulțumiri Ralucăi pentru sfat.

F_DovleceiLaCuptor
12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +

Dovlecei cu cartofi la cuptor

Ingrediente:
3 dovlecei, 300g cartofi,
2 oua, unt,
1 lingura de branza rasa sau Almette,
verdeata tocata (marar, patrunjel),
lapte

Mod de preparare:
1. Se rad dovleceii de coaja, se curata cartofii si se taie felii (cruzi).
Cartofi
2. Se fierb ouale rascoapte.
OuaUntPatrunjel
3. Se unge cu unt o forma rezistenta la foc.
4. Se aseaza un rand de cartofi, un rand de felii de dovlecei, unul de felii de oua rascoapte, se presara branza, putina verdeata si iarasi cartofi, dovlecei, oua.
5. Deasupra se toarna lapte cat sa acopere legumele din forma, se pun cateva bucatele de unt proaspat si putin patrunjel
6. Se da la cuptor, la foc potrivit pana sunt fierti cartofii si dovleceii.

cartofi copti piure
08 luni, 09 luni, 10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani

Cartofi fierti in coaja si ou

Cum pregatesti o reteta de cartofi pentru bebelusi selectand ingrediente sanatoase.
Reteta se poate introduce de la varsta de 8 luni.

Ingrediente:
1/2 de galbenus (foarte bine fiert)
1-2 cartofi fierti in coaja
1 lingurita ulei de masline
2 masline
putina apa calda (sau lapte)

Mod de preparare:
1. Se curata cartoful de coaja.
potato olives eggs milk olive oil
potato olives eggs milk olive oil
2. Se adauga galbenusul de ou, 2 masline si uleiul de masline
3. Se amesteca toate ingredientele si se paseaza. Pentru consistenta se adauga apa sau lapte

F_FlowerVegPiure
06 luni, 07 luni, 08 luni, 10 luni, Piure

Piure de Ardei, Dovlecel, Cartof, Morcov

Cum pregatesti o reteta sanatoasa si simpla din doar 4 ingrediente. Un piure de legume: ardei, dovlecel, cartof si morcov. Reteta se poate introduce de la varsta de 6 luni.

Ingrediente:
1 ardei
1 dovlecel
1 cartof
1 morcov

Mod de preparare:
1. Spală bine toate ingredientele, taie-le în bucăți mici și pune-le la fiert pentru 30-40 de minute.
2. Pune-le în blender și obține o pastă de piure.

Remarcă:
Nu arunca apa în care au fiert legumele, reglează densitatea piureului cu ea.

Uncategorized

Chiftelute din carne de pasare cu morcov si cartof

Mod de preparare:
1. Se fierbe cartoful cu morcovul si pieptul de pui.
2. Se paseaza ca un piure
3. Se dau prin razatoare usturoiul si ceapa
4. Se amesteca cu carnea taiata foarte fin
5. Se taie patrunjel
6. Se adauga sare,piper, apa si patrunjelul
7. Se formeaza chiftelutze care se pot tavali prin faina de porumb
8. Se pun la cuptor

Uncategorized

Budinca de cartofi cu sunca

Mod de preparare:
1. Cartofii se spala, se fierb, se curate de coaja si se trec prin sita
2. Untul se freaca spuma si se adauga pe rand galbenusurile bine frecate, cartofii si sunca toccata foarte marunt.
3. Albusurile se bat spuma tare si se amesteca foarte incet cu compozitia.
4. Compozitia rezultata se toarna intr-o forma bine unsa (yena- am folosit eu)
5. Se fierbe in bain-marie (am folosit bain-marie, dar am bagat totul la cuptor)
6. Se serveste cu smantana incalzita si sarata si cu cascaval ras deasupra (smantana nu am mai pus, sa nu fie prea moale, doar cascaval)

12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +

Budinca aperitiv

Ingrediente:
1-2 cartofi,
sare (doar pentru copiii mai mari de 1 an max 3 grame)
lapte cat cuprinde,
20-30 g. unt,
2-3 felii de sunca presata ,
3 linguri de branza dulce de vaci,
50 g. cascaval ras

Timp de pregatire: 5 min.
Timp de fierbere (cartofi): 10-15 min.
Timp de coacere: 15 min.

Mod de preparare:
1. Se prepara un piure de cartofi (cartofi, sare, unt), care se imparte in doua parti.
2. Intr-o craticioara mica, unsa cu putin unt, se pune prima jumatate de piure de cartori
3. Peste piureul de cartofi se presara 2-3 felii de sunca (eventual de Praga sau din piept de curcan) taiata marunt
4. Peste sunca se intinde branzica
5. Deasupra se pune cea de-a doua jumatate din cantitatea de piure de cartofi.
6. Se presara cascavalul ras deasupra si se da la cuptor (incins bine) cam 12-15 min.

F_PiureLegume
06 luni, 07 luni, 08 luni, 09 luni, 10 luni, 11 luni, Piure

Piure de Legume: Pastarnac, Morcov, Cartof, Ardei Capia

Cum pregătești o rețetă de Piure de Legume selectând ingrediente sănătoase. Rețeta se poate introduce de la vârsta de 6 luni.

Ingrediente:
2 lingurițe de unt
250 g cartofi
125 g păstârnac
1 ardei capia
300 ml apă

Mod de preparare:
1. Spală bine legumele și taie-le în bucăți mici;
2. Acoperă cu apă și lasă-le la fiert în jur de 30-40 de minute, până când toate legumele devin moi;
3. Dă totul prin blender. Adaugă untul – la temperatura camerei – în piureul de legume și amestecă până obții o pastă omogenă.

morcov cartof pastarnac
ardei capia

08 luni, 09 luni, 10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani

Cartofi la Cuptor

Cum pregatesti o reteta de Cartofi la Cuptor pentru bebelusul tau, selectand ingrediente sanatoase. Reteta se poate introduce de la varsta de 8 luni.
Ingrediente:
1 cartof
patrunjel
1 ou ( galbenus pana la 1 an)
1 cescuta de branza de vaci
smantana

Mod de preparare:
1. Cartofii se fierb se taie in felii intr-o tava de yena
2. Se adauga patrunjelul,  un ou batut, branza si se da la cuptor 10 min la foc potrivit.
3. Se servesc calzi cu smantana.

10 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani

Budinca

Ingrediente:
1 cartof mare
1 galbenus
1 castron mic de branza proaspata(calcica) si
1 ceasca de lapte

Mod de preparare:
1. Se fierbe cartoful in coaja, se decojeste si paseaza
2. Se adauga branza,galbenusul si laptele.
3. Se amesteca compozitia si se toarna intr-un vas uns in prealabil cu unt
4. Se baga la cuptor pana cand se rumeneste.