Browsing Tag

spanac

supa crema de spanac
10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Spanac, Supa Crema

Supa crema de spanac

O reteta de supa crema de spanac extrem de rapida si sanatoasa care se poate introduce de la varsta de 10 luni.
Ai nevoie de 3 ingrediente si 5 minute sa le speli si sa le pregatesti, 20-30 de minute sa astepti ca legumele sa fiarba si alte 2 minute sa le zdrobesti in tocatorul de legume.

Ingrediente:

500g. spanac;
1 ceapa;
3 cartofi;

1.5l zeama de legume;

Optional: sare, piper, cascaval ras, boabe de pin;

Metoda

supa-spanac-ingrediente-w900

  1. Pregatesc ingredientele: tai ceapa marunt, cartofii in cuburi si spal bine spanacul;
  2. Vars 2 linguri de ulei in oala in care voi fierbe supa. Pun ceapa taiata marunt si o las la prajit la foc mic timp de 2 -3 minute.
  3. Adaug cartofii si spanacul si continui sa amestec timp de 2 minute.
  4. Vars 1.5 l. de zeama de pasare sau de legume si las supa sa fiarba la foc mediu timp de 20-30 de minute.
  5. Iau vasul de pe foc, bag blenderul si zdrobesc legumele pana obtin o pasta fina.

Tips & Trick: Noi finalizam reteta adaugand smanata lichida, cascaval ras sau parmezan si cateva boabe de seminte de pin.

Sa aveti pofta,

Cu drag, R.

supa-spanac-final-2

 

mancare de spanac
10 luni, 11 luni, 12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Garnituri, Mic Dejun, Retete Bebelusi si Copii, Retete copii, Spanac

Mancare delicioasa de Spanac

Nici o mancare de spanac nu ma atragea in copilarie. Nu ma atragea aspectul final. Mult timp ii intelegeam perfect pe micutii care strambau din nas.

Cu putin inainte sa apara micuta, A. obisnuia sa il pregateasca si era micul lui dejun preferat alaturi de un ochi. Nu ma atragea nici atunci, mi se parea complet dezgustator neapetisant.

Ce am aflat mai tarziu .. e ca daca aranjez frumos ingredientele in farfurie, daca ma joc putin cu ingredientele si le combin ..imi trezesc interesul.  Si uite-asa, de dragul micutei, am incercat si am trecut peste multe idei preconcepute apropos de mancare. Asa a fost si cu spanacul :).

Reteta se poate introduce de la 10 luni;

Ingrediente:

500g. de spanac;
2 cepe;
1 pastarnac;
2 rosii;

Optional: Sare, Piper;

Am nevoie de:

Un vas mare in care sa pregatesc spanacul.

mancare de spanac

Metoda:

Efortul de preparare este minim, si ai nevoie de un vas foarte mare. Eu pregatesc acest gen de mancare intr-un vas de inox, in care fac de cele mai multe ori ciorba.

1.Incep prin a taia in tocatorul de legume ceapa si pastarnacul. Tai si cateva rosii in cubulete.

2.Adaug 2 linguri de ulei de masline in vas, dau drumul la foc mic si arunc in el ceapa si pastarnacul. Amestec usor timp de 1 minut. Adaug rosiile, invat putin.

3. Spal bine spanacul si il pun (progresiv) in oala. Spanacul este voluminos initial, dar in cateva minute se inmoaie si se restrange. Adaug si respul de spanac, invart putin, pun capacul si las vasul la foc mic timp de 20 de minute.

4. In tot acest timp ingredientele fierb in zeama lasata de spanac. Dupa 20 de minute dau capacul la o parte, amestec putin si mai las la foc mic timp de alte 10 minute. Urmaresc ca spanacul sa scada si in acelasi timp sa nu se prinda.

Si e gata! E delicios, iar pastarnacul ii da o dulceata minunata.

Noua ne place mult si combinatia de ochi pe pat de spanac.

mancare de spanac

Pofta, si nu uita sa ii povestesti micutului despre Popey Marinarul si aventurile lui.

Cu Drag,

R.

smoothie kiwi castravete
12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Kiwi, Smoothie, Spanac

Smoothie de Kiwi cu Castravete

Incepand de la 12 luni

Ingrediente:

2 fructe de kiwi;
2 banane;
6 frunze de menta;
spanac proaspat; (o mana)
1/2 castravete;
2 copacei de broccoli;
250 ml. de apa;

Am nevoie

doar de blender.

smoothie kiwi castravete

Metoda:

1.Incep prin a pune 250ml de apa in vasul de la blender.

2. Curat kiwi-ul de coaja.  Tai bucati mici: broccoli-ul, castravetele si fructele de kiwi.

3. Pun fructele taiate impreuna cu menta si spanacul in vasul de la blender.

4.Pornesc blenderul si amestec usor in jur de 30 secunde pana obtin un suc dens.

Sa incepeti o zi in forta!

Cu drag,

R.

quiche cu spanac retete bebelusi
12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Alimente Degetel, Aperitive, Mic Dejun, Retete copii, Spanac

Quiche cu Spanac

Imi place Quiche-ul deoarece pe langa faptul ca e gustos,  e genul de gustare pe care o poti avea impachetata atunci cand mergi la plimbare cu cel mic. Am dat din intamplare peste o reteta de quiche care nu parea greu de facut. Am adaptat usor reteta dupa preferintele mele apropos de ingrediente iar rezultatul a iesit minunat. O recomand cu drag. Reteta se poate introduce de la 12 luni.

 

Ingrediente:
coca:
300g faina integrala;
100g unt;
1 ou;
5-6 linguri de lapte;
putina sare;
umplutura:
1 lingura ulei de masline;
1 ceapa taiata marunt;
400g spanac congelat;
6 oua;
200g cascaval ras;
150g branza feta (sau telemea);

Mod de preparare:

Incep sa pregatesc ingredientele pentru coca: 300g faina integrala, 100g unt, 1 ou si 5-6 linguri de lapte.  Nu imi place sa stau prea mult in bucatarie iar atunci cand am posibilitatea apelez la trucuri care sa imi usureze munca. In cazul aluatului folosesc intotdeauna programul special de la masina de paine.

quiche cu spanac retete bebelusi

1. Asa ca .. pun toate ingredientele in cuva masinii de paine, setez programul de aluaturi si uit de el timp de 45 de minute.

quiche cu spanac retete bebelusi
2. In paralel, in timp ce masina de paine isi face treaba, pregatesc compozitia. Tai ceapa marunt in tocatorul de legume. Vars o lingura de ulei de masline intr-o tigaie, adaug ceapa si o las timp de 1-2 minute. Pentru a nu se prinde de tigaie si a nu folosi mult ulei, adaug 1-2 linguri de apa si continui a amestec pana cand ceapa capata o culoare aurie.
3. Spanacul: dezghet spanacul si il scurg bine bine de apa. Adaug spanacul in peste ceapa si mai las la foc mic timp pe 1-2 minute.
4. Dupa ce am batut bine cele 6 oua, adaug cascavalul ras si branza feta. Adaug peste si amestec spanacul cu ceapa.

5. Coca: Atunci cand e gata, scot coca si o intind in vas. Procesul nu este foarte lin deoarece coca obtinuta e tare. Are consistenta aluatului pentru biscuiti. Mie mi s-a rupt prima data atunci cand am asezat-o in vas. Am unit bucatile si nu s-a observat ;). Dupa ce am asezat frumos coca, bag vasul in cuptorul preincalzit timp de 10-15 minute la 180 de grade.

quiche cu spanac retete bebelusi

6. Scot vasul din cuptor si pun cu grija compozitia. Nu iti fa griji daca aceasta ti se pare mult prea umeda, coca va absorbi lichidul. 7. Asez din nou in cuptor si las timp de 30-40 de minute. Verifica din cand in cand – cuptorul tau poate sa difere.

Pofta!

R.

placinta cu spanac
12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Spanac

Placinta cu Spanac – Spanakopita

Ingrediente:

Continut:
1/2 kg spanac
6 cepe taiate marunt
1/2 ceasca de marar
1 ceasca ulei de masline
branza feta (tare) sau telemea de oaie

Optional: <a href=”/sarea-in-alimentatia-bebelusului/”>sare si piper </a>

Coca:
1/2 kg faina
2 oua
1/2 ceasca unt
1 ceasca cu apa calda
<a href=”/sarea-in-alimentatia-bebelusului/”>sare</a>

Mod de preparare:

Umplutura:
1. Spanacul se curata, spala si se usuca
2. Ceapa: se taie marunt. Se pune intr-o tigaie in cu putin ulei si se lasa la prajit pana devine aurie. Nu se lasa foarte mult
3. Se adauga spanacul taiat marunt peste ceapa. Se adauga sarea si piperul
4. Se lasa tigaia pe foc 15 min la foc mediu.
5. La sfarsit se adauga mararul taiat si branza feta pisata

Foile:
Se poate folosi foaie de placinta foarte subtire sau puteti prepara foaia in casa:
1. Se pune faina intr-un bol mare si adaugati ouale, untul, sarea si atata apa cat trebuie ca sa fie aluatul usor de manuit.
2. Se framanta bine coca si se intind foi cat mai subtiri.

Se ia o tava in care se pune in prealabil ulei ca sa nu se lipeasca coca pe tava.
Se ung foile cu ulei si se aseaza una peste alta.
Se repeta procedura pt 3-4 foi de coca.
Se adauga umplutura de spanac peste foile de coca
Repetati operatiunea cu inca un nivel de 3-4 foi de coca peste umplutura de spanac.

Se pune placinta la cuptor pentru 45 de minute

PLACINTA CU SPANAC

12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Spanac

Spanac la cuptor

Ingrediente:
200-300 grame spanac fiert si scurs
4-5 oua
5-6 linguri de cascaval sau branza rasa parmezan
2-3 linguri de smantana
pesmet
unt
max 3g <a href=”/sarea-in-alimentatia-bebelusului/”>sare ( doar in cazul in care copilul are cel putin 1 an)</a>

Cantitate:
(3-4 portii)

Mod de preparare:
1. In functie de varsta copilului spanacul se va toca marunt sau in bucatele
2. Se bat oualele cu furculita, se adauga branza, smantana, spanacul
3. Se adauga sarea ( in cazul in care copilul are cel putin 1 an).
4. Se unge o tava (in functie de cantitatea care va iese) cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna compozitia si se presara deasupra pesmet.
5. Se da la cuptor, la foc mediu, pentru cca. 1/2 ora.
6. Se lasa sa se raceasca citeva minute si se serveste calda.
7. Deasupra se presara si parmezam marunt.

12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Spanac

Spanac cu orez

Ingrediente:
1 fir de praz(sau ceapa verde)
1 ceasca mica de orez
2 cesti de apa
putin spanac proaspat sau congelat
putin marar
2 linguri ulei de masline
Sare: max 3 g sare doar daca bebelusul are cel putin 1 an

Mod de preparare:
1. Se pune uleiul la incins si se caleste putin prazul (ceapa verde).
2. Se adauga spanacul si la putin timp orezul si apa.
3. Se amesteca continuu. Se completeaza cu putina apa in caz ca mai e nevoie
4. Se adauga mararul la sfarsit

spanac
12 luni, 2 ani, 3 ani, 4 ani +, Spanac

Cremă de Spanac

Ingrediente:
jumătate de linguriță de făină
2-3 linguri de lapte
un ghem de spanac fiert (nu prea multă vreme) și tocat mărunt
un cățel usturoi
1-2 lingurițe de griș
sare

Timp de preparare: 10 min

Mod de preparare:
1. Pune făina în tigaia incinsă și amestecă puțin; făina nu trebuie să se ardă.
2. Adaugă laptele si amestecă, până se omogenizează … pune ghemul de spanac si sare; lasă sa fiarbă.
3. Adaugă grișul si continua să amesteci.
4. Nu uita să adaugi usturoiul răzuit și zdrobit pentru gust.

Tips: Dacă ai cumpărat mai mult spanac, curăța frunzele de codițe, spală-le și fierbe câteva minute spanacul în apa cu sare …toacă-le mărunt și fă mai multe porții.

Să aveti poftă!